02430oam 2200589zu 450 991015519150332120231110222705.09782296826212229682621097822964739422296473946(CKB)3230000000227812(SSID)ssj0000709271(PQKBManifestationID)12262109(PQKBTitleCode)TC0000709271(PQKBWorkID)10651184(PQKB)10318744(MiAaPQ)EBC6669538(Au-PeEL)EBL6669538(OCoLC)1260342970(Perlego)3161974(EXLCZ)99323000000022781220160829d2011 uy freurcnu||||||||txtccrUn ministère de la gastronomie? et pourquoi pas! : pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire1st ed.[Place of publication not identified]L'Harmattan20111 online resource (110 pages)Questions contemporaines Un ministáere de la gastronomie? et pourquoi pas! Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph9782296566132 2296566138 L'alimentation est le nerf essentiel à la bonne marche d'une société aux visages multiples. Une double politique alimentaire et gastronomique devra un jour naître en France. Et la responsabilité de l'Etat n'est pas le fait des seuls politiques, même si elle est évidente: une alimentation non réfléchie, non éduquée, non valorisée, non transmise est une alimentation faible et pauvre. Il est donc grand temps d'envisager un Ministère de la gastronomie afin que la population nourrisse son corps comme son esprit. Questions Contemporaines GastronomyFranceNutrition policyFranceSocial SciencesHILCCRecreation & SportsHILCCGastronomyNutrition policySocial SciencesRecreation & SportsStengel Kilien935215PQKBBOOK9910155191503321Un ministère de la gastronomie? et pourquoi pas! : pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire2106335UNINA