03354oam 2200649zu 450 991013336200332120210807004434.02-7099-1805-610.4000/books.irdeditions.410(CKB)3390000000053610(SSID)ssj0001387285(PQKBManifestationID)12526072(PQKBTitleCode)TC0001387285(PQKBWorkID)11378777(PQKB)11708141(FrMaCLE)OB-irdeditions-410(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/53884(PPN)267949510(FR-PaCSA)88876539(EXLCZ)99339000000005361020160829d2006 uy freuu||||||m||||txtccrLe Monde Peut-Il Nourrir Tout le Monde?: Sécuriser L'alimentation de la PlanèteIRD Éditions2006[Place of publication not identified]Unknown Publisher20061 online resource (160 p.) Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph2-7099-1590-1 Deux milliards de personnes dans le monde souffrent aujourd’hui de carences alimentaires graves, dont les trois quarts sont des paysans, et plus de 800 millions d’individus sont encore sous-alimentés. Pourtant, l’agriculture mondiale n’a jamais autant produit et la production moyenne suffirait à couvrir les besoins de la planète. Ce contexte, paradoxal et préoccupant, est de plus complexe car les situations de malnutrition ne se superposent plus au simple clivage entre pays riches et pays pauvres. Pour rendre compte du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité, cet ouvrage collectif ouvre la réflexion à divers champs disciplinaires. Économistes, sociologues, anthropologues, géographes, nutritionnistes et écologues y décrivent l’alimentation comme un fait structurant des sociétés que les crises alimentaires contribuent à déstabiliser, tant au Sud qu’au Nord. Les textes explorent des voies peu empruntées et rarement rassemblées dans un même ouvrage. La mise en œuvre d’une véritable politique alimentaire y apparaît comme un des volets indispensables à la cohérence des politiques agricoles et agro-alimentaires, afin de satisfaire les besoins des quelque neuf milliards d’hommes qui pourraient peupler notre planète en 2050.Business & EconomicsHILCCAgricultural EconomicsHILCCsécurité alimentairepauvretémalnutritionAfrique subsahariennemétabolismeEuropealimentationcrise alimentaireaide alimentairepolitique alimentairetiers mondeBusiness & EconomicsAgricultural EconomicsOlivier Clémentauth408496Clément OlivierHubert BernardInstitut national de la recherche agronomique (France) StaffPQKBBOOK9910133362003321Le Monde Peut-Il Nourrir Tout le Monde?: Sécuriser L'alimentation de la Planète3359536UNINA