00943nam0-2200289---450-99000963123040332120121011121752.0000963123FED01000963123(Aleph)000963123FED0100096312320121011d1950----km-y0itay50------bafreFRa---j---001yyConservation par le froid des denrées d'origine carnéepar Maurice PiettreParisBailliere1950297 p.ill.26 cmEncyclopédie du froidtraité théorique et pratique des industries frigorifiquespubliée sous la direction du Maurice PiettrePiettre,Maurice513759ITUNINARICAUNIMARCBK990009631230403321614-294766DMVBFDMVBFConservation par le froid des denrées d'origine carnée848782UNINA