00874nam0-2200289---450-99000946224040332120111024181750.0000946224FED01000946224(Aleph)000946224FED0100094622420111024d1965----km-y0itay50------bafreFRa-------001yy<<L'>>utilisation du froid dans les industries alimentairespar R. Plank et divers co-auteurstrad. et adapt. par R. DavalParisDunod1965XIX, 644 p.ill.24 cmAlimenti surgelatiPlank,Rudolf513760ITUNINARICAUNIMARCBK99000946224040332152 F 177200DMVAPDMVAPUtilisation du froid dans les industries alimentaires853523UNINA