01082nam0-2200325---450 99000852353040332120210714120627.0978-92-5-205577-8000852353FED01000852353(Aleph)000852353FED0100085235320070606d2006----km-y0itay50------bafreITy-------001yyAdvantages et risques potentiels du système lactoperoxydase pour la conservation du lait crurapport d'une réunion technique FAO/OMS siège de la FAO, Rome, Italie, 28 novembre-2 decembre 2005FAOOMSRomaFAO2006XIII, 56 p.25 cmLatteAnalisi637.12720itaFAOOrganizzazione mondiale della sanitàITUNINARICAUNIMARCBK99000852353040332160 FAO B 23FAGBCFAGBCAdvantages et risques potentiels du système lactoperoxydase pour la conservation du lait cru733145UNINA