01136nam0-2200385---450 99000848700040332120190328102653.088-8184-407-9000848700FED01000848700(Aleph)000848700FED0100084870020070319d2006----km-y0itay50------baitaITy-------001yyIgiene degli alimenti e HACCPin accordo con le nuove disposizioni del Pacchetto igienemodelli applicativiAntonietta Galli Volonterio, Alberto Bertoldi4. ed.RomaEPCc2006606 p.21 cmIgiene alimentareHACCPSistemi di qualità613.220itaGalli Volonterio,Antonietta75375Bertoldi,Alberto79823ITUNINARICAUNIMARCBK99000848700040332160 613.2 GALA 200210618FAGBC613.2-GAL-15285SC1FAGBCSC1Igiene degli alimenti e HACCP86750UNINA