01635nam0-22003731i-450 99000398857040332120191021085509.088-324-5006-2000398857FED01000398857(Aleph)000398857FED0100039885720031218d2003----km-y0itay50------baitaITy-------001yyTutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatorilegislazione italiana e Ce; giurisprudenza; alimenti transgenici (OGM); carni e alimenti biologici; prodotti di origine e tipici UE; controlli ufficiali: campionamenti assidui "cuore pulsante" della difesa dei consumatori; autocontrollo igienico HACCP; etichettatura carni; sofisticazioni sanitarie e frodi commerciali; sanzioni amministrative e penali; depenalizzazioni; chiusura attivita d'autorita: sindaco e prefetto; acque potabili; organismi di controllo pubblici e privati; prevenzione Bse (sindrome della "mucca pazza")Lionello Rizzatti, Egidio Rizzatti27. ed.MilanoIl Sole 24 Ore2003XXXIV, 1803 p.25 cm1 cd-romAlimentiLegislazioneAlimenti344.042Rizzatti,LionelloRizzatti,EgidioItalia423419ITUNINARICAUNIMARCBK99000398857040332160 344.042 RIZL 20039183FAGBC60 CD 459183FAGBCFAGBCTutela igienico-sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori157558UNINA