00890nam0-22002891i-450-990003075100403321000307510FED01000307510(Aleph)000307510FED0100030751020000920d--------km-y0itay50------baitaITEvoluzione delle preferenze, prodotti tipici e innovazioneGabriele CanaliWorking PapersUniv. Cattolica del S. Cuore di Piacenza. Istituto di Economia Agro-alimentare94.08AlimentazioneComportamento del consumatoreL/2.12L/2.31Canali,GabrieleITUNINARICAUNIMARCBK990003075100403321PaperSESSESEvoluzione delle preferenze, prodotti tipici e innovazione464465UNINAING01