01306cam0-22004211i-450 99000210935040332120201005100659.088-15-04661-5000210935FED01000210935(Aleph)000210935FED0100021093520030910d1994----km-y0itay50------baitaITy-------101yy<<Il >>sistema del parmigiano reggianoun rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italianoa cura di Luciano IacoponiBolognail Mulino1994289 p.22 cmStudi e ricercheINEARelazioni presentate a un seminario tenuto a Reggio Emilia nel 1992Economia agroalimentareFormaggiFormaggio parmigiano-reggianoProduzione338.4763723itaIacoponi,LucianoITUNINARICAUNIMARCBK99000210935040332162 338.439:637. SISCS 2322/DEPA 7239DAGEA60 338.476 IACL 19944798FAGBCVI G 7924695FSPBCDAGEAFAGBCFSPBCSistema del parmigiano reggiano395050UNINAGEN01