01019nam0-22003131i-450 99000188480040332120190701152935.0000188480FED01000188480(Aleph)000188480FED0100018848020030910d2001----km-y0itay50------baita<<Il >>formaggio è servitoistruzioni per raccontare i formaggi del Mezzogiornoa cura di Matilde Calandrelli, Roberto RubinoBella (PZ)Istituto sperimentale per la zootecnia20012 v.30 cm1.: Basilicata, Calabria, Campania2.: Molise, Puglia, Sardegna, SiciliaFormaggio637.3Calandrelli,MatildeRubino,RobertoITUNINARICAUNIMARCBK99000188480040332160 637.3 CALM 2001-18989FAGBC60 637.3 CALM 2001-28990FAGBCFAGBCFormaggio è servito403470UNINA