01055nam0-22003251i-450 99000187401040332120190529131434.0000187401FED01000187401(Aleph)000187401FED0100018740120030910d1896----km-y0itay50------baitaITy-------001yyContributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolicaAntonio FonsecaModena[s.n.]1896p. 588-60425 cmEstr. da: Le Stazioni sperimentali agrarie italiane, 29(8):588-604,1896Mosto d'uvaVini663.2Fonseca,Antonio<enologo>355277ITUNINARICAUNIMARCLG99000187401040332160 OP. 150/227510FAGBCFAGBCContributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica400840UNINA