01063nam0-22003611i-450 99000186523040332120190717104408.088-506-0012-7000186523FED01000186523(Aleph)000186523FED0120021010d2001----km-y0itay50------baitaITMicrobiologia degli alimenti fermentatiCarlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Paolo Giudici, Luigi GraziaBolognaEdagricole2001XI, 225 p.24 cmAlimenti - analisi664.0723ita664.00157923itaGiudici,PaoloGrazia,LuigiTini,VincenzoZambonelli,CarloITUNINARICAUNIMARCBK99000186523040332160 664.001 ZAMC 2001 BIS8396FAGBC60 664.001 ZAMC 2001481/2017FAGBCFAGBCMICROBIOLOGIA degli alimenti fermentati401576UNINAING01