01105nam0-22003251i-450-99000186157040332120021010000186157FED01000186157(Aleph)000186157FED0100018615720021010d--------km-y0itay50------baitaIndagini sull' attivita pectolitica di alcuni lieviti della fermentazione spontanea dei mosti di uvaCarlo E.Malan.Firenze...1960.18 p.24 cmRaccolta di memorieUniversità degli studi di Torino. Facoltà di scienze agrarie255Estr. da: Atti dell' Accademia italiana della vite e del vino, 1960.Mosto d'uvaVini663.2Malan,Carlo Enrico70550ITUNINARICAUNIMARCBK99000186157040332160 MISC. B 131/255FAGBCFAGBCIndagini sull' attivita pectolitica di alcuni lieviti della fermentazione spontanea dei mosti di uva401678UNINAING01