01140nam0-22003731i-450 99000184016040332120190529131436.0000184016FED01000184016(Aleph)000184016FED0100018401620021010d1996----km-y0itay50------baita<<La >>mozzarellaun formaggio tradizionale in evoluzionea cura di Francesco Addeo, Lina Chianese, Paolo Masi, GermanoMucchetti, Erasmo Neviani, Cesare Schiavi, Antonio Scudiero e Gian Paolo Strozzi.NovaraGruppo Mofin1996.42, XXI p.30 cmMozzarella637.352Addeo,FrancescoChianese,LinaMasi,Paolo<1953- >Mucchetti,GermanoNeviani,ErasmoSchiavi,CesareScudiero,AntonioStrozzi,Gian PaoloITUNINARICAUNIMARCLG99000184016040332160 OP. 159/22FAGBCFAGBCMOZZARELLA414750UNINAING01