01239nam0-22003851i-450 99000183711040332120200226111303.088-371-1046-4000183711FED01000183711(Aleph)000183711FED0100018371120021010d1999----km-y0itay50------baitaITy 001yyIgiene degli alimenti e principi di nutrizione per responsabili, dirigenti e addetti delle aziende alimentariMarcoSilano, Vittorio Silano.BolognaPitagora Editrice1999XVI, 51026 cmQuaderni di tecniche di protezione ambientale64Igiene alimentareHACCPNutrizione umanaSistemi di qualita363.192623itaSilano,MarcoSilano,Vittorio32693ITUNINARICAUNIMARCBK99000183711040332160 363.192 SILM 19997697FAGBCFAGBCIgiene degli alimenti e principi di nutrizione per responsabili, dirigenti e addetti delle aziende alimentari1733379UNINAING01