00952nam0-22003251i-450 99000182571040332120191010103712.0000182571FED01000182571(Aleph)000182571FED0100018257120021010d1998----km-y0itay50------baitay---p---001yyManuale di corretta prassi igienica per la gelateria artigianaleFederazione Italiana Pubblici EserciziRomaFederazione Italiana Pubblici Esercizi199871 p.30 cmIgiene alimentareGelatiSistemi di qualitàHACCP613.2ITUNINARICAUNIMARCLG99000182571040332160 LG 717422FAGBCFAGBCMANUALE di corretta prassi igienica per la gelateria artigianale413302UNINAING01