01090nam0-22003971i-450 99000181722040332120190304124303.088-8184-079-0000181722FED01000181722(Aleph)000181722FED0100018172220030910d1998----km-y0itay50------baitaITy-------001yyIgiene degli alimenti e HACCPmodelli applicativiAlberto Bertoldi, Antonietta GalliRomaEPC1998359 p.21 cm1. ristampaHACCPSistemi di qualitàIgiene alimentare613.2664.0723ITABertoldi,Alberto79823Galli Volonterio,Antonietta75375ITUNINARICAUNIMARCBK99000181722040332190 S 1a 37FMEBC60 664.07 BERA 19977053FAGBCFAGBCFMEBCIgiene degli alimenti e HACCP86750UNINA