01214nam0-22003491i-450 99000181449040332120210408101447.09252027750000181449FED01000181449(Aleph)000181449FED0100018144920030910d1990----km-y0itay50------bafreITa p 001yyUtilisation des aliments tropicauxracines et tubercules[préparée par J. Redhead]FAORomaFAO1990X, 64 p.ill.21 cmÉtude FAO alimentation et nutrition047/2Sul front.: ces recueils, qui peuvent etre employeès pour la formation et sur le terrain, prèsentent les aspects technologiques et nutritionnels du traitement et de l'utilisation des aliments tropicaux d'origine animale et végétaleAlimentazione umana613.223itaRedhead,J.792153FAOITUNINARICAUNIMARCBK99000181449040332160 COLL. FAO 01/047 2FAGBCFAGBCUtilisation des aliments tropicaux1771290UNINA