00981nam0-22003131i-450 99000180474040332120190304123450.088-85423-70-1000180474FED01000180474(Aleph)000180474FED0100018047420030910d1997----km-y0itay50------baitaITManuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettivaMilanoUNI1997VII, 96 p.25 cmEd. italiana a cura dell'ANGEM, Associazione nazionale delle aziende di ristorazione collettivaIgiene alimentareAlimentazione collettiva664.00223ITAITUNINARICAUNIMARCBK99000180474040332160 664.002 ANGEM 19976212FAGBCFAGBCManuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva411048UNINA