01335nam0-22003611i-450 99000180236040332120191004125307.020030910d1997----km-y0itay50------baitaITy-------001yy<<I >>prodotti caseari del MezzogiornoConsiglio Nazionale delle RicercheRomaCNR19973 v.24 cm[1.]: Coordinamento scientifico P. Resmini ... [et al.] ; curatori dell'edizione P. Lembo e E. Spedicato2.: Caratterizzazione analitica e compositiva / coordinamento scientifico P. Resmini ... [et al.] ; curatore dell'edizione Pietro Lembo3.: Aspetti economici / curatori Antonella Giardiello, T.M.G. De Nigris, F. VerneauProdotti caseari338.17Resmini,PierpaoloLembo,PietroSpedicato,E.De Nigris,Tanja M. G.Giardiello,AntonellaVerneau,FabioConsiglio nazionale delle ricercheITUNINARICAUNIMARCBK99000180236040332162 637.1/.3 PRODEPA 8049DAGEA60 338.17 GIAA 19976055FAGBCFAGBCDAGEAProdotti caseari del Mezzogiorno411211UNINA