01109nam0-22003851i-450 99000175218040332120190708104103.088-7081-459-9000175218FED01000175218(Aleph)000175218FED0100017521820030910d1990----km-y0itay50------baitaITy-------001yyMicrobiologia alimentareaspetti microbiologici della sicurezza e della qualitàa cura di C.M. Bourgeois, J.F. Mescle, J. ZuccaMilanoTecniche Nuove1990XXVII, 400 p.24 cmAlimentiAnalisi664.07Bourgeois,Claude MarcelMescle,Jean-FrançoisZucca,JosephITUNINARICAUNIMARCBK99000175218040332160 660.62 BOUC 19903082FAGBC614-4154DMVBFVII B 20850FMVBCFAGBCFMVBCDMVBFMicrobiologia alimentare76442UNINA