00993nam0-22003491i-450 99000175217040332120190708105147.088-206-2935-6000175217FED01000175217(Aleph)000175217FED0100017521720030910d1992----km-y0itay50------baitaMicrobiologia dei salumiCarlo Zambonelli, Fausto Papa, Patrizia Romano, Giovanna Suzzi, Luigi GraziaBolognaEdagricole1992VIII, 268 p.25 cmSalumiMicrobiologia alimentare660.62Grazia,LuigiPapa,FaustoRomano,PatriziaSuzzi,GiovannaZambonelli,CarloITUNINARICAUNIMARCBK99000175217040332160 660.62 ZAMC 19923061FAGBCFAGBCMicrobiologia dei salumi76399UNINA