00959nam0-22003011i-450 99000175181040332120191025115515.0000175181FED01000175181(Aleph)000175181FED0100017518120030910d1988----km-y0itay50------baitaITInnovazione e ricerca nel settore delle tecnologie alimentaria cura di Claudio PeriRomaCNR1988275 p.24 cmConsiglio nazionale delle ricerche. Progetto strategico Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentariTecnologia alimentare664Peri,ClaudioITUNINARICAUNIMARCBK99000175181040332160 664 CNR-PER 19882696FAGBCFAGBCInnovazione e ricerca nel settore delle tecnologie alimentari363327UNINA