01080nam0-22003131i-450 99000165005040332120190529131316.0000165005FED01000165005(Aleph)000165005FED0100016500520030910d1968----km-y0itay50------baitaSul problema della determinazione dei monosaccaridi nei prodotti alimentarianalisi gas cromatografica di sibilderivati di monosaccaridiE. Cerma, B. Stancher, M. ChimentiUdineDel Bianco Editore196815 p.25 cmUniversità degli Studi di Trieste. Istituto di Merceologia. Pubblicazione40AlimentiAnalisi664.07Cerma,Enrica353756Chimenti,M.Stancher,B.ITUNINARICAUNIMARCLG99000165005040332160 OP. 79/5943226FAGBCFAGBCSul problema della determinazione dei monosaccaridi nei prodotti alimentari372600UNINA