01206nam0-22003371i-450 99000162653040332120190529131321.0000162653FED01000162653(Aleph)000162653FED0100016265320030910d1997----km-y0itay50------baitaAnalisi fluidodinamica di un impianto per il trattamento termico di prodotti alimentari fluidiGiovanni De Sio, Luigi Palmieri, Domenico Cacace, Gaetano Lanzarini, Paolo MasiPinerolo...19978 p.30 cmEstr. da: 3° Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti, Villa Erba - Cernobbio (CO), 11-12 settembre, 1997.Tecnologia alimentare664Cacace,DomenicoDe Sio,GiovanniLanzarini,GaetanoMasi,Paolo<1953- >Palmieri,LuigiITUNINARICAUNIMARCLG99000162653040332160 OP. 156/33FAGBCFAGBCAnalisi fluidodinamica di un impianto per il trattamento termico di prodotti alimentari fluidi366774UNINA