00910nam0-22002771i-450 99000162559040332120190529131312.0000162559FED01000162559(Aleph)000162559FED0100016255920030910d1935----km-y0itay50------baspaInfluencia de la temperatura de descongelacion y de la concentration del vapor de agua en la composicion de la carneA. Aguirre Arreguis.l.s.e.19354 p.29 cmCarne664.9Aguirre Arregui,Andrès353201ITUNINARICAUNIMARCLG99000162559040332160 OP. 17/532314FAGBCFAGBCInfluencia de la temperatura de descongelacion y de la concentration del vapor de agua en la composicion de la carne366646UNINA