01660nam0 22003613i 450 MOD150750520231121125555.0978885680263420121218d2008 ||||0itac50 baitaitz01i xxxe z01nQualità e sicurezza degli alimentiuna rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentarea cura di Cristina Grazia, Raúl Green, Abdelhakim HammoudiMilanoF. Angeli©2008420 p.22 cm.Economia. Ricerche638001CFI06392442001 Economia. Ricerche638Aziende agroalimentariProduzioneControllo di qualitàFIRCFIC098573IGeneri alimentariControllo sanitarioFIRCFIC097614I664.00685TECNOLOGIA ALIMENTARE. Gestione della produzione21Green, RaúlBVEV090182Grazia, CristinaMODV621770Hammoudi, AbdelhakimUBOV301482ITIT-0120121218IT-FR0098 IT-RM0574 Biblioteca Area Giuridico EconomicaFR0098 Biblioteca del Consiglio nazionale dell'economia e del lavoroRM0574 MOD1507505Biblioteca Area Giuridico Economica 53ATENE 22 157 53ATE0000145575 VMA A4 A 2012121820121218 53ATENE 22 158 53ATE0000145585 VMN A4 A 2012121820121218 53 61Qualità e sicurezza degli alimenti59339UNICAS