01317nam0 22002893i 450 VAN027461120240409105302.681N978303126197820240409d2023 |0itac50 baengCH|||| |||||Food Microbiology Laboratory for the Food Science StudentA Practical ApproachCangliang Shen, Yifan ZhangChamSpringer2023XVIII, 160 p.ill.24 cmCHChamVANL001889ShenCangliangVANV227046980210ZhangYifanVANV2270471733309Springer <editore>VANV108073650ITSOL20240614RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-26197-8E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN0274611BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2309 17BIB2309/274 274 20240409 Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student4148995UNICAMPANIA