01454nam0 22003373i 450 VAN024360220220719093142.329N978303041134320220323d2020 |0itac50 baengCH|||| |||||Polyphenols and the Mediterranean DietManel Issaoui ... [et al.]ChamSpringer2020VI, 54 p.ill.24 cm001VAN01236612001 Chemistry of Foods210 ChamSpringer2014-CHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22540Chimica generale22641.3Alimenti22572.5672Biochimica delle piante22IssaouiManelVANV199035Springer <editore>VANV108073650ITSOL20240614RICAhttps://rd.springer.com/book/10.1007/978-3-030-41134-3E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN0243602BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2221 17BIB2221/59 59 20220323 Polyphenols and the Mediterranean Diet2803431UNICAMPANIA