01774nam0 2200397 i 450 VAN012632020220309120538.124N978331926478320200122d2019 |0itac50 baengCH|||| |||||SweetenersPharmacology, Biotechnology, and ApplicationsJean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat editorsChamSpringer2019[s.n.p.]ill.24 cmCHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22616.4Endocrinologia22540Chimica generale22615.19Chimica farmaceutica. Tecnologia farmaceutica. Chimica medica22641.3Alimenti22572.5672Biochimica delle piante22MérillonJean-MichelVANV094787RamawatKishan G.VANV094788Springer <editore>VANV108073650Ramawat, Kishan GopalRamawat, Kishan G.VANV099901Ramawat, K. G.Ramawat, Kishan G.VANV103499Ramawat, K.G.Ramawat, Kishan G.VANV199393ITSOL20240614RICAhttps://link.springer.com/referencework/10.1007/978-3-319-26478-3E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN0126320BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2113 17BIB2113/160 160 20200122 Sweeteners830330UNICAMPANIA