01451nam0 2200325 i 450 VAN012590720220311094505.883N978331992138920191217d2018 |0itac50 baengCH|||| |||||Food Safety EconomicsIncentives for a Safer Food SupplyTanya Roberts editorChamSpringer2018X, 411 p.ill.24 cm001VAN01249752001 Practical Approaches210 ChamSpringer2017-CHChamVANL001889614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22664.001579Microbiologia alimentare22338.5Microeconomia22RobertsTanyaVANV097319Springer <editore>VANV108073650ITSOL20240614RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-92138-9E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN0125907BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2112 17BIB2112/338 338 20191217 Food Safety Economics1568702UNICAMPANIA