01854nam0 2200409 i 450 VAN012511620220310112810.218N978331927027220191030d2018 |0itac50 baengCH|||| |||||SweetenersPharmacology, Biotechnology, and ApplicationsJean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat editorsChamSpringer2018XVII, 657 p.ill.24 cm001VAN01232962001 Reference Series in Phytochemistry210 ChamSpringer2017-CHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22572Biochimica. Citochimica. Istochimica22616.07Patologia22540Chimica generale22615.1Farmacologia. Farmaci. Farmacia22641.3Alimenti22MérillonJean-MichelVANV094787RamawatKishan G.VANV094788Springer <editore>VANV108073650Ramawat, Kishan GopalRamawat, Kishan G.VANV099901Ramawat, K. G.Ramawat, Kishan G.VANV103499Ramawat, K.G.Ramawat, Kishan G.VANV199393ITSOL20240614RICAhttps://link.springer.com/referencework/10.1007/978-3-319-27027-2E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN0125116BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2112 17BIB2112/92 92 20191030 Sweeteners830330UNICAMPANIA