01535nam0 2200349 i 450 VAN012415020220321105037.421N9783319570426N978331959542920191009d2017 |0itac50 baengCH|||| |||||Chemistry and Hygiene of Food AdditivesPasqualina Laganà ... [et al.]ChamSpringer2017IX, 46 p.ill.24 cm001VAN01236612001 Chemistry of Foods210 ChamSpringer2014-CHChamVANL001889540Chimica generale22630Agricoltura e tecnologie connesse22614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22641.3Alimenti22LaganàPasqualinaVANV095622Springer <editore>VANV108073650ITSOL20240614RICAhttps://rd.springer.com/book/10.1007/978-3-319-57042-6E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN0124150BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2111 17BIB2111/254 254 20191009 Chemistry and Hygiene of Food Additives1562548UNICAMPANIA