01295nam0 22002893i 450 VAN008300520160217105511.64920110330d1996 |0itac50 baitaIT|||| |||||Igiene alimentare, personale, ambientale nella ristorazione[Carlo Cantoni, Simonetta D'Aubert, Claudia Balzaretti]3. edMilanoUnisco[1996]134, [24] p.ill.30 cm. - Suppl. a Ristorazione collettiva catering n. 9/96.MilanoVANL000284363.729Igiene. Misure sanitarie in specifici ambienti21BalzarettiClaudiaVANV068656CantoniCarloVANV012632D'AubertSimonettaVANV068655UniscoVANV113501650ITSOL20230616RICABIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17VAN0083005BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc31 17DSV510 20110330 BuonoIgiene alimentare - personale - ambientale nella ristorazione410227UNICAMPANIA