01426nam0 22003493i 450 VAN0027185620251110113846.958N978981993224520240214d2023 |0itac50 baengSG|||| |||||i e bcrScience of Rice Chemistry and NutritionJinhu Tian ... [et al.] editorsSingaporeSpringer2023VIII, 293 p.ill.24 cmSGSingaporeVANL000061612.3Nutrizione umana22630Agricoltura e tecnologie connesse22641Scienze degli alimenti22TianJinhuVANV223626Springer <editore>VANV108073650ITSOL20251114RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-981-99-3224-5E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00271856BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2309 17BIB2309/520 520 20240214 Science of Rice Chemistry and Nutrition3883863UNICAMPANIA