01723nam0 22004093i 450 VAN0024201220251105123512.266N978331919138620220303d2015 |0itac50 baengCH|||| |||||i e bcrAlternative Routes to Oil StructuringAshok R. PatelChamSpringer2015X, 70 p.ill.24 cm001VAN001232812001 SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition210 ChamSpringerCHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22540Chimica generale22547Chimica organica22641Scienze degli alimenti22PatelAshok R.VANV197984922395Springer <editore>VANV108073650Patel, A. R.Patel, Ashok R.VANV197985Patel, A.R.Patel, Ashok R.VANV200777ITSOL20251107RICA/sebina/repository/catalogazione/documenti/IndiceIndicehttps://rd.springer.com/book/10.1007/978-3-319-19138-6E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00242012BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2219 17BIB2219/71 71 20220303 Alternative Routes to Oil Structuring2069845UNICAMPANIA