01563nam0 2200373 i 450 VAN0012694720251114104205.50N978303035228820200219d2019 |0itac50 baengCH|||| |||||i e bcrChemistry and Hygiene of Food GasesPasqualina Laganà ... [et al.]ChamSpringer2019VI, 50 p.ill.24 cm001VAN001232502001 SpringerBriefs in Molecular Science210 ChamSpringer2011-CHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22540Chimica generale22614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22641.3Alimenti22LaganàPasqualinaVANV095622Springer <editore>VANV108073650ITSOL20251121RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-35228-8E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00126947BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2113 17BIB2113/328 328 20200219 Chemistry and Hygiene of Food Gases1732528UNICAMPANIA