01691nam0 2200373 i 450 VAN0012616220240806100821.64N978303014654220200115d2019 |0itac50 baengCH|||| |||||Dietary Patterns, Food Chemistry and Human HealthSuresh D. Sharma, Michele BaroneChamSpringer2019VI, 51 p.ill.24 cm001VAN001236612001 Chemistry of Foods210 ChamSpringer2014-CHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22540Chimica generale22614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22641.3Alimenti22SharmaSuresh D.VANV097572770188BaroneMicheleVANV097574770190Springer <editore>VANV108073650Sharma, S. D.Sharma, Suresh D.VANV103832Sharma, S.D.Sharma, Suresh D.VANV214344ITSOL20240906RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-14654-2E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00126162BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2113 17BIB2113/110 110 20200115 Dietary Patterns, Food Chemistry and Human Health1570932UNICAMPANIA