01651nam0 2200397 i 450 VAN0012563820251216101926.95N978331993482220191127d2018 |0itac50 baengCH|||| |||||i e bcrUltrasound Technology in Dairy ProcessingJayani Chandrapala, Bogdan ZisuChamSpringer2018V, 40 p.ill.24 cm001VAN001247442001 Ultrasound and Sonochemistry210 ChamSpringerCHChamVANL001889660Ingegneria chimica e tecnologie connesse22540Chimica generale22541Chimica fisica22577.14Chimica ambientale22641.3Alimenti22ChandrapalaJayaniVANV097065768801ZisuBogdanVANV097067768802Springer <editore>VANV108073650ITSOL20251219RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-93482-2E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00125638BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2112 17BIB2112/235 235 20191127 Ultrasound Technology in Dairy Processing1566684UNICAMPANIA