02979nam0 22003973i 450 VAN0009547520240806100701.467978-88-481-2471-320130930d2011 |0itac50 baitaIT|||| |||||Alimenti, microbiologia e igieneJohannes Krämer, Carlo Cantoni[traduzione di Stefania Dalle Molle]Milano Tecniche Nuove2011XVII, 472 p.ill.25 cmEdizione italiana sulla 5. tedesca. - Titolo delle 2 edizioni italiane precedenti: Alimenti : microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione001VAN000954772001 Tecnica alimentare210 MilanoTecniche nuove.MilanoVANL000284614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22664.001579Microbiologia alimentare22KramerJohannesVANV01263175877CantoniCarloVANV012632307153Dalle MolleStefaniaVANV076220Tecniche Nuove <editore>VANV108013650ITSOL20240906RICAVAN00095475BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc111 17BIB1609 20130930 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc119 17BIB167 20141203 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc109 17BIB1608 20130930 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc110 17BIB1607 20130930 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc112 17BIB1606 20130930 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc117 17BIB169 20141203 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc118 17BIB170 20141203 BuonoBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc120 17BIB168 20141203 BuonoAlimenti, microbiologia e igiene850098UNICAMPANIA