01319nam0 22003013i 450 VAN0008300520240806100627.98020110330d1996 |0itac50 baitaIT|||| |||||Igiene alimentare, personale, ambientale nella ristorazione[Carlo Cantoni, Simonetta D'Aubert, Claudia Balzaretti]3. edMilanoUnisco[1996]134, [24] p.ill.30 cmSuppl. a Ristorazione collettiva catering n. 9/96MilanoVANL000284363.729Igiene. Misure sanitarie in specifici ambienti21BalzarettiClaudiaVANV068656CantoniCarloVANV012632D'AubertSimonettaVANV068655Unisco <editore>VANV113501650ITSOL20240906RICABIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17VAN00083005BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc31 17DSV510 20110330 BuonoIgiene alimentare - personale - ambientale nella ristorazione410227UNICAMPANIA