01928nam0 22003373i 450 SUN012660120200513024455.568978-88-08-18494-80.0020200211d2019 |0itac50 baitaIT|||| |||||La *chimica e gli alimentinutrienti e aspetti nutraceuticia cura di Luisa Mannina, Maria Daglia, Alberto RitieniRozzanoCEA casa editrice ambrosiana2019XVIII, 524 p.ill.27 cm.RozzanoSUNL000984612.3Nutrizione umana22664Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti22Mannina, LuisaSUNV097973Daglia, MariaSUNV097974Ritieni, AlbertoSUNV097975AmbrosianaSUNV000399650ITSOL20200518RICA/sebina/repository/catalogazione/documenti/copertina La chimica e gli alimenti.jpgSUN0126601UFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc163 17BIB2195 20200211 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc164 17BIB2196 20200211 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc162 17BIB2194 20200211 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc161 17BIB2193 20200211 BuonoChimica e gli alimenti1562028UNICAMPANIA