01309nam0 2200313 i 450 SUN012359420200429103001.8940.00N978331944975320190924d2017 |0engc50 baengCH|||| |||||*Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural PerspectiveAleardo Zaccheo ... [et al.]Cham : Springer, 2017XI109 p.ill. ; 24 cmPubblicazione in formato elettronicoCHChamSUNL001889540Chimica generale22614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22641.3Alimenti22Zaccheo, AleardoSUNV095064SpringerSUNV000178650ITSOL20200921RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-319-44975-3#tocSUN0123594UFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2111 17BIB2111 129 20190924 Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective1561765UNICAMPANIA