01189nam0 2200313 i 450 SUN012321820200409090503.620978-33-19-51639-40.0020190909d2017 |0engc50 baengCH|||| |||||*Food BioactivesExtraction and Biotechnology ApplicationsMunish Puri editorCham : Springer, 2017XVI326 p.ill. ; 24 cmPubblicazione in formato elettronicoCHChamSUNL001889660.6Biotecnologia22540Chimica generale22641.3Alimenti22579Microbiologia22Puri, MunishSUNV094607SpringerSUNV000178650ITSOL20200921RICAhttp://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-3-319-51639-4SUN0123218UFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2111 17BIB2111 6 20190909 BuonoFood Bioactives1561031UNICAMPANIA