03065nam0 22003973i 450 SUN009547520200507094534.188978-88-481-2471-320130930d2011 |0itac50 baitaIT|||| |||||Alimenti, microbiologia e igieneJohannes Krämer, Carlo Cantoni[traduzione di Stefania Dalle Molle]Milano : Tecniche Nuove2011XVII472 p. : ill. ; 25 cmEdizione italiana sulla 5. tedesca. - Titolo delle 2 edizioni italiane precedenti: Alimentimicrobiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione.001SUN00954772001 Tecnica alimentare210 MilanoTecniche nuove.MilanoSUNL000284614.44Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica22664.001579Microbiologia alimentare22Kramer, JohannesSUNV01263175877Cantoni, CarloSUNV012632307153Dalle Molle, StefaniaSUNV076220Tecniche nuoveSUNV000121650ITSOL20200511RICASUN0095475UFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc110 17BIB1607 20130930 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc112 17BIB1606 20130930 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc109 17BIB1608 20130930 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc111 17BIB1609 20130930 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc120 17BIB168 20141203 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS Oc119 17BIB167 20141203 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc117 17BIB169 20141203 BuonoUFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17PREST Oc118 17BIB170 20141203 BuonoAlimenti, microbiologia e igiene850098UNICAMPANIA