01338nam0 22002893i 450 SUN008300520160217105511.64920110330d1996 |0itac50 baitaIT|||| |||||Igiene alimentare, personale, ambientale nella ristorazione[Carlo Cantoni, Simonetta D'Aubert, Claudia Balzaretti]3. edMilanoUnisco[1996]134, [24] p.ill.30 cm. - Suppl. a Ristorazione collettiva catering n. 9/96.MilanoSUNL000284363.729Igiene. Misure sanitarie in specifici ambienti21Cantoni, CarloSUNV012632D'Aubert, SimonettaSUNV068655Balzaretti, ClaudiaSUNV068656UniscoSUNV008476650ITSOL20181109RICASUN0083005UFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17 CONS Oc31 17 DSV510 UFFICIO DI BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101DSV510CONS Oc31caIgiene alimentare - personale - ambientale nella ristorazione410227UNICAMPANIA