01430nam0 2200289 450 00003731020150128161547.020140708d2014----km-y0itay50------baitaITa---m--------Sviluppo di un impianto innovativo di separazione finale per la produzione di olio extravergine d'oliva di alta qualitàTesi di dottoratodottoranda: Antonella Tauriellocoordinatore: Severino Romanotutor: Giovanni Carlo Di Renzo[Potenza][2014]IV, 168 p.ill.30 cm.Tesi di dottorato: Università della Basilicata, Dottorato di ricerca in Economia e ingegneria agro-alimentari, ambientali e forestali, XXVI ciclo, A.a. 2012-2013664(22. ed.)Tecnologia alimentareAGR/09Meccanica agrariaTauriello,Antonella447066ITUniversità della Basilicata - B.I.A.REICATunimarc000037310Sviluppo di un impianto innovativo di separazione finale per la produzione di olio extravergine d'oliva di alta qualit�102439UNIBASSTD1000120140708BAS011435STD1000120140709BAS010910TTM3020150128BAS011615BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoTDOTesi di DottoratoTDA.26c.TA137310-1037310102014070898Consultazione