01076nam0 2200265 450 00003545120131126122515.020131119d1963----km-y0itaa50------baitaIT<<La>> surgelazione dei prodotti agricoliapplicazioni industriali e domesticheGiuliano CesariniBolognaEdagricole1963110 p.ill.21 cm.Prodotti agricoliSurgelazione664.02853(22. ed.)Tecnologia alimentare. Congelazione e surgelazioneCesarini,Giuliano36255ITUniversità della Basilicata - B.I.A.REICATunimarc000035451Surgelazione dei prodotti agricoli96994UNIBASSTD0950120131119BAS011419STD0950120131119BAS011424TTM3020131126BAS011225BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoFVIGFondo ViggianiFVig/4088140881T40881Collocato presso la Scuola di Agraria2013111935Stanza riservata