01529nam0 2200325 450 00003451520140609115242.020130320d2012----km-y0itay50------baitaITa---m--------Immobilizzazione su matrici food-like di lieviti di interesse enologico per la fermentazione inoculataTesi di dottoratoRocchina Pietrafesacoordinatore: Pierluigi Spagnoletti Zeulitutor: Romano Patriziaco-tutor: Cellini Francesco[Potenza]2012275 p.ill.21 cm.Tesi di dottorato: Università degli Studi della Basilicata, Dottorato di ricerca in Biologia e Biotecnologie, XXIV ciclo, A.a. 2010-2011606.6(22. ed.)Biotecnologie630.276(22. ed.)Agricoltura e tecnologie connesse. MicrobiologiaAGR/16Microbiologia AgrariaPietrafesa,Rocchina446324ITUniversità della Basilicata - B.I.A.REICATunimarc000034515Immobilizzazione su matrici food-like di lieviti di interesse enologico per la fermentazione inoculata97805UNIBASAGRARIASTD0880120130320BAS011044STD0880120130320BAS011044TTM3020140609BAS011010TTM3020140609BAS011152BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoTDOTesi di DottoratoTDA.24c.PR128534-102013032098Consultazione03445 am 2200493 n 450 9910341147803321201905032-7574-2155-710.4000/books.septentrion.45917(CKB)4100000009365935(FrMaCLE)OB-septentrion-45917(oapen)https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/61815(PPN)23868816X(EXLCZ)99410000000936593520190919j|||||||| ||| 0freuu||||||m||||txtrdacontentcrdamediacrrdacarrierUtopies et mythologies urbaines à Villeneuve d'Ascq /Bénédicte Lefebvre, Michel RautenbergVilleneuve d'Ascq Presses universitaires du Septentrion20191 online resource (226 p.) Villeneuve d’Ascq, c’est aujourd’hui plus de 60 000 habitants et seulement 40 ans d’histoire. Nombre de Villeneuvois d’aujourd’hui ont vécu en direct sa naissance au milieu des années 1970. Leur témoignage permet de comprendre comment les aspirations à « mieux habiter » y ont été vécues, comment une mémoire locale s’est sédimentée autour de quelques événements rassembleurs - mobilisations collectives à la suite de nombreuses malfaçons dans les constructions, lancement des chartes d’aménagement et de concertation, fêtes de quartier. On retrouve certaines valeurs et utopies « post soixante-huitardes » portées par les aménageurs et par beaucoup des premiers Villeneuvois. Les récits recueillis participent d’une véritable « poétique sociale », pour reprendre les termes de l’anthropologue Michael Herzfeld, par exemple ceux qui évoquent les pratiques et les représentations de ce que nous appelons l’« espace public de proximité », les multiples manières de se l’approprier, de ruser avec ses limites, de le partager. Villeneuve d’Ascq a été une ville d’utopistes rêvant d’une ville plus humaine, plus conviviale, qu’ils soient aménageurs ou habitants « pionniers ». Avec le temps, l’arrivée de nouveaux habitants, elle se transforme. Ce que tous nous disent finalement, c’est que si une ville procède de politiques d’aménagement et des manières de l’habiter, une « bonne ville », celle où l’on se sent bien, c’est aussi une ville qu’on peut rêver et imaginer. Ainsi ce livre, tout en apportant des données nouvelles sur l’histoire de Villeneuve d’Ascq et sur sa sociologie, appuyées par de nombreux témoignages, entend montrer qu’une ville ne peut se comprendre hors du recueil des représentations que s’en font ses habitants.City planningFranceVilleneuve-d'Ascq20th centuryNew townsFranceSociology, UrbanFranceVilleneuve-d'AscqCity and town lifeFranceVilleneuve-d'AscqVilleneuve-d'Ascq (France)urbanismeurbanitémythologieutopiesCity planningNew townsSociology, UrbanCity and town lifeLefebvre Bénédicte1240832Rautenberg Michel955384FR-FrMaCLEBOOK9910341147803321Utopies et mythologies urbaines à Villeneuve d'Ascq2878650UNINA