01871nam0 2200421 450 00003322320120716094609.088-88792-00-720120612d2003----km-y0itaa50------baitaITProdotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vinisotto la direzione di Nicolas Vivas[autori: Alain Bertrand ... [et al.]]Reggio EmiliaEno-one2003271 p., [4] carte di tav.ill.25 cmCollana dei manuali della vigna e del vino1Traduzione di Anne BogdanovicIn cop.: Unione Italiana Vini2001Collana dei manuali della vigna e del vino12001Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins1529508ViniTrattamento663.201(22. ed.)Tecnologia delle bevande. Vino. Materiali, processi, operazioniVivas,NicolasBertrand,AlainBogdanovic,AnneITUniversità della Basilicata - B.I.A.REICATunimarc000033223Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins1529508UNIBASAGRARIAMDL0020120612BAS011003TTM3020120713BAS010918TTM3020120713BAS010919TTM3020120713BAS010919TTM3020120713BAS010944TTM3020120716BAS010946BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p39.18111133T1111332012071698ConsultazioneBAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p39.18A111134T1111342012071604Prestabile Didattica